主料:
牛肉，
500克，
青菜，
200克，
金针菇，
150克
辅料:
洋葱，
半个，
葱，
少许，
小米辣，
少许，
姜适量，
蒜适量调料
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
淀粉适量牛肉煲的做法步骤
1.牛里脊切片，切好后放入盘子中。
2.放入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉抓匀后封油腌制。
3.青菜切段备用，葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，金针菇切去尾巴，洋葱切长条块备用。
4.珐琅锅内倒入油，放入洋葱、姜蒜在底部盖上金针菇、其他青菜，盖上牛肉。
5.加清水煮 开锅加入小米辣、葱花焖煮5分钟。
6.香喷喷的牛肉煲就完成了。
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